Resep Cara Membuat Masakan Ayam Penyet Lezat

Resep Cara Membuat Masakan Ayam Penyet Lezat
Resep Masakan Praktis - Ayam penyet adalah salah satu makanan yang paling banyak disukai oleh orang, makanya wajar beberapa brand besar dibidang kuliner menyajikannya sebagai menu utama. Resep membuat ayam penyet amat banyak dan bervariasi.  Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi hangat yang disajikan untuk keluarga. Rasa pedas pada ayam goreng penyet ini menjadikan suasana semakin ceria juga dapat menambah selera makan anda yang sedang berkurang. Makanan ini memiliki rasa pedas karena dipadukan dengan sambal . Namun bagi anda yang memang tidak suka dengan rasa pedas, anda dapat mengurangi jumlah cabe yang digunakan dalam membuat ayam goreng penyet ini.

Baca juga: Cara membedakan daging ayam berformalin, daging ayam suntik dan daging ayam tiren

Cara membuat ayam penyet ternyata cukup mudah untuk dipraktekkan dirumah. Melalui blog resep masakan praktis ini mari kita mulai.

Resep Ayam Penyet


Resep Ayam Penyet

Bahan-bahan Membuat Ayam Penyet

  • Ayam negeri 1 ekor, potong 4 bagian
  • Daun salam 1 lembar
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Lengkuas 3 cm, memarkan
  • Air 200 ml
  • Minyak goreng

Bumbu halus

  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 1 cm
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan sambal ayam penyet

  • Cabe merah keriting 7 buah
  • Cabe rawit merah 7 buah
  • Tomat merah ½ buah
  • Terasi ½ sendok teh, dibakar
  • Daun jeruk purut 2 lembar, batang daun dibuang
  • Irisan gula merah ½ sendok teh
  • Daun kemangi 2 tangkai
  • Garam secukupnya

Cara Membuat ayam penyet nikmat

  1. Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam.
  2. Masak daging ayamm di atas api kecil sambil ditutup (ungkeb). Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.
  3. Selanjutnya, goreng daging ayam sampai berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan.
  4. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar.
  5. Terakhir, tuang ayam goreng dalam sambal penyet, tekan da ulek sampai sambal menempel dengan daging.
Itulah penjelasan resep masakan ayam penyet lezat. Dapatkan resep masakan ayam lainnya  di resepmasakanpraktis.net, kumpulan berbagai aneka resep nusantara.